Sop buah sering dijual di pasar dan di kios-kios pinggir jalan dengan harga relatif murah. Apalagi, dengan porsinya yang banyak sehingga bisa berbagi dengan keluarga atau teman.
Sop buah adalah kuliner yang diolah dari camouran berbagai macam buah yang dipotong kecil. Contoh buah yang biasa digunakan adalah naga, nangka, melon dan lain-lain.
Dan Untuk kuahnya sendiri, sudah banyak variasainya. Ada yang suka menggunakan susu kental manis dan adajuga yg menggunakan santan. Cara membuatnya juga sangat mudah, Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan buah-buahan kesukaan kalian pastinya.
Berikut salah satu resep sop buah yang bisa kamu coba:
Sop buah santan.
Bahan:
• 200 gr buah alpukat
• 200 gr buah melon
• 100 gr buah nangka
• 200 gr buah pepaya
• 50 gr sagu mutiara yang sudah direbus
• 150 gr kolang kaling
• 150 gr gula pasir
• 5 sdm susu kental manis
• 3 lembar daun
• 1/2 sdt garam
• 200 ml santan
• es batu secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama kupas buah lalu potong kecil-kecil dan jadikan dalam satu wadah
- Panaskan santan dan daun pandan yang sudah dipotong kecil, lalu masukan gula pasir dan garam. Aduk perlahan dan tetap jaga agar santan tidak pecah. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
- Tuang susu kental manis ke dalam kuah santan sesuai selera dan aduk hingga rata.
- Siapkan buah yang sdh jadi satu dlm wadah.
- Tambahkan es batu, lalu tuang dengan kuah santan.
- Sop buah santan siap disantap.
Post a Comment