Memasak sarden sering menjadi solusi utama disaat sedang males atau tidak punya banyak waktu buat memasak. Ini Karena sarden kaleng sudah dilengkapi bumbu-bumbu dengan rasa yang enak dan mudah memasaknya. Walaupun makanan kemasan, sarden juga termasuk menu makanan sehat di rumah. Ini karena ikan sarden mempunyai begitu banyak kandungan diantaranya, mineral, vitamin B, vitamn D, kalsIum, fosf0r, dan natrium. Memasak sarden secara biasa dan monoton cara mengolahnya bisa membuat kurang selera, Anda bisa mencoba kreasi masakan baru supaya menu makan di rumah menjadi lebih menggugah selera, dan variatif.
Dibawah ini salah satu cara memasak sarden dengan lebih variatif.
Sarden Kuah Kemangi
Bahan:
• 155gr sarden kaleng saus tomat
• 6 buah cabe rawit
• 4 siung bawang putih
• 4 buah bawang merah
• 1 buah tomat
• 1 ruas jari lengkuas
• 1/2 gelas belimbing wuluh
• 2 tangkai kemangi, ambil daunnya saja
• 1 sendok makan minyak goreng
• Gula & Garam secukupnya
Cara Membuat:
- iris halus bawang merah,bawang putih, tomat dan cabe rawit
- lalu memarkan lengkuas setelah dibersihkan
- cuci bersih daun kemangi lalu petik dari tangkainya
- Kemudian Panaskan minyak goreng dalam wajan, setelah panas tumis semua bumbu yang sdh diiris dan di memarkan
- Masukkan sarden kaleng saus tomat
- Lalu beri garam dan gula pasir sebagai penyedap
- Tuang air putih dan biarkan hingga mendidih
- Terakhir masukkan daun kemangi, kemudian aduk perlahan sebentar saja, kemudian cicipi rasanya. Setelah rasanya pas dengan selera, Segera angkat supaya kemangi tidak terlalu kematangan
Sarden Kuah Kemangi siap dihidangkan
Post a Comment