Iklan Atas

 Dawet atau cendol, yang biasanya dinikmati dengan es ini, terbuat dari bahan utama tepung beras. Menggunakan gula merah sebagai pemanisnya, yang dicampur dengan kuah santan, membuat dawet ini memiliki cita rasa manis dan gurih. Cara membuatnya pun cukup simpel dan bisa disajikan dengan cepat.



Jika ingin mencoba membuatnya di rumah Simak resepnya dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Es Dawet:


Dawet

Bahan Dawet:

-65 gr tepung beras

-25 gr tepung tapioka

-Pasta pandan secukupnya

-1/2 sdt garam

-500 ml air


Cara Membuat Dawet:

-Masukan semua bahan kedalam panci kemudian aduk rata

-Panaskan di kompor, jika mulai panas terus diaduk sampai mengental dan warnanya lebih hijau.

-Jika sdh kental angkat dan dinginkan, kemudian cetak dengan cetakan dawet jika sudah dingin


Kuah Gula Merah

Bahan kuah Gula Merah:

-200 gr gula merah, potong kecil2

-125 ml air


Cara Membuat:

-Panaskan air dan kemudian masukan gula merah mencair atau mendidih

-kemudian dinginkan rebusan gula merah


Santan

Bahan Santan:

-Santan 250 ml

-Sejumput Garam

-Daun pandan


Cara Membuat:

-rebus santan bersama pandan dan garam dengan api kecil

-jika mulai panas, santan harys terus di aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah

-jika sudah menmdidih, angkat dan dinginkan


Penyajian:

isi gelas dengan dawet secukupnya dengan ditambahkan es batu, kemudian tuangkan santan dan kuah gula merah.

Post a Comment