Iklan Atas

 Sayur sop telah menjadi menu sajian berkuah andalan banyak orang Indonesia. Karena Makanan ini mengandung banyak nutrisi. Rasanya juga enak, sehingga dapat disajikan untuk segala usia, terutama anak-anak.



Masakan ini juga kerap ditambahkan nutri5i lain misalnya protein dari daging sapi, ayam, dan lain sebagainya. Dinikmati ketika masih hangat ditambah dengan nasi, menu ini sangat cocok dihidangkan saat musim hujan. Selain rasanya enak, sayur sop juga dapat membuat tubuh lebih rileks di cuaca dingin. 

Cara membuat sayur sop yang mudah, dan menu satu ini bisa kamu jadikan tambahan daftar menu hidangan bergizi, agar hidangan sehari-hari lebih bervariatif.

Dibawah ini merupakan menu Sop telur puyuh, salah satu dari banyaknya jenis sayur sop.

Resep dan cara pembuatannya:


Bahan

2 buah wortel, potong tipis

• 2 buah kentang, potong dadu

• 6 batang buncis, potong panjang

• 3 lembar daun kol, potong-potong

• 1 batang daun bawang, rajang kasar

• 3 batang daun seledri, rajang kasar

• 1/4 ekor ayam, potong kecil-kecil

• 20 buah telur puyuh matang, kupas

• 1 buah tomat, potong-potong

• 2 liter air


Bumbu halus

6 siung bawang putih

• 1 sdm lada bulat

• 1 sdt garam

• 1 sdt kaldu bubuk


Cara membuat

Masak air hingga mendidih, masukkan ayam, masak terus hingga ayam matang dan air menjadi kaldu.

• Masukkan wortel, kentang, dan buncis, masak sebentar. Angkat panci dari api.

• Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Tuangkan pada sop.

• Taruh lagi panci di atas api, biarkan mendidih, masukkan kol, telur puyuh, daun bawang, seledri, dan tomat. Didihkan sekali lagi. Angkat.

• Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Post a Comment